Kirgisistan

Nationalgericht Kirgisistan: Chak-Chak (Rezept) Zu Hochzeiten und anderen Festen wird in Kirgisistan gern Chak-Chak aufgetischt, kleine frittierte Teigstückchen in einem Honig-Zucker-Sirup. Aus Mehl und Eiern entsteht ein fester Teig, der dünn ausgerollt, in Streifen geschnitten und goldbraun frittiert wird. Honig und Zucker werden separat zu einem Sirup eingekocht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kirgisistan: Chak-Chak (Rezept)