Nationalgericht Indonesien: Urap-Urap (Rezept) Geröstetes Kokosraspel mit Chili, Knoblauch und Palmzucker ist die Basis von Urap-Urap, einem indonesischen Gemüsesalat aus blanchiertem Gemüse. Limettensaft sorgt am Ende für Frische, die die Süße des Palmzuckers ausgleicht. Serviert wird er kalt oder lauwarm, meist als Beilage zu Reis. Tipp: Hier gibt es 116 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Urap-Urap (Rezept)
Healthy eating
Nationalgericht Georgien: Matsoni mit Honig und Nüssen (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Matsoni Mit Honig Und Nüssen (Rezept) Matsoni ist georgischer Joghurt, etwas milder und cremiger als griechischer, und wird hier mit Honig und gehackten Walnüssen zu einem einfachen Dessert gemacht. Mehr braucht es kaum als reines Anrichten. Joghurt in eine Schale, Honig darüber, gehackte Nüsse und eine Prise Zimt zum Schluss. So ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Matsoni mit Honig und Nüssen (Rezept)
Nationalgericht Australien: Avocado Smash (Rezept)
Nationalgericht Australien: Avocado Smash (Rezept) In Australiens Frühstückscafés ist Avocado Smash seit Jahren fester Bestandteil der Karte, meist auf getoastetem Vollkornbrot serviert. Reife Avocados werden mit einer Gabel grob zerdrückt und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Rote Zwiebel und Tomatenwürfel kommen erst zum Schluss dazu, damit sie nicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Avocado Smash (Rezept)