Nationalgericht Frankreich: Croque-Madame (Rezept) Der Unterschied zum Croque-Monsieur ist schnell erklärt, oben drauf kommt ein Spiegelei. Ansonsten bleibt es bei Toastbrot, Schinken und geschmolzenem Käse, aus der Pfanne serviert. Das Ei macht daraus ein Gericht, das ebenso gut zum Frühstück wie zum Mittagessen passt. Zubereitet ist es in etwa 15 Minuten. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Croque-Madame (Rezept)
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Nationalgericht Argentinien: Sándwich de miga (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Sándwich De Miga (Rezept) Dünn geschnittenes Weißbrot ohne Kruste, hauchdünn belegt mit Schinken, Käse und Ei, das ist ein Sándwich de miga, wie man es in Buenos Aires auf jedem Buffet findet. Mayonnaise hält die Schichten zusammen und macht das Brot saftig. Zusammengesetzt und in kleine Rechtecke geschnitten, wird das Sandwich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Sándwich de miga (Rezept)
Nationalgericht Irland: Irish Pea and Ham Soup (Rezept)
Nationalgericht Irland: Irish Pea And Ham Soup (Rezept) An einem kühlen Abend braucht es nicht mehr als grüne Erbsen, ein Stück Schinken und eine gute halbe Stunde für die Irish Pea and Ham Soup. Die Suppe verbindet die milde Süße der Erbsen mit dem rauchigen Geschmack von gewürfeltem Schinken, abgerundet durch Zwiebel, Karotte und frische Kräuter. Wahlweise bleibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Irish Pea and Ham Soup (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Revuelto Gramajo (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Revuelto Gramajo (Rezept) Revuelto Gramajo trägt den Namen von Artemio Gramajo, einem argentinischen Offizier, dem die Erfindung des Gerichts zugeschrieben wird. Eier werden mit Schinkenwürfeln und knusprigen Pommes frites in der Pfanne vermengt, bis sie cremig gestockt sind, nicht trocken wie ein Rührei. In wenigen Minuten fertig, landet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Revuelto Gramajo (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Salat Olivye (Rezept)
Nationalgericht Ukraine: Salat Olivye (Rezept) Salat Olivye vereint gekochte Kartoffeln, Essiggurken, Schinken und Erbsen unter einer Schicht Mayonnaise, ein fester Bestandteil ukrainischer Festtafeln. Alle Zutaten werden gewürfelt, vermengt und vor dem Servieren mindestens eine Stunde gekühlt. Die Konsistenz ist cremig, mit knackigen Einsprengseln durch die Gurken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Salat Olivye (Rezept)