Nationalgericht Ägypten: Batata Mashwiya (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Ägyptens: Batata Mashwiya! Diese aromatische Grillspezialität aus einfach zubereiteten, marinierten Kartoffeln bringt den Geschmack des Nahen Ostens auf Ihren Tisch. Perfekt gewürzt und über offenem Feuer geröstet, ist Batata Mashwiya sowohl eine leckere Beilage als auch ein herzhaftes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Batata Mashwiya (Rezept)
Grillen
Nationalgericht Ungarn: Vasi pecsenye (Rezept)
Nationalgericht Ungarn: Vasi Pecsenye (Rezept) Benannt nach der westungarischen Region Vas, ist Vasi pecsenye mariniertes Schweine- und Rindfleisch, das im Ofen oder auf dem Grill gegart wird. Paprikapulver, Zwiebeln und Öl bilden die Basis der Marinade. Zu Sauerkraut oder Brot serviert, eignet es sich für den größeren Anlass mit mehreren Gästen. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Vasi pecsenye (Rezept)
Nationalgericht Kirgisistan: Shashlik (Rezept)
Nationalgericht Kirgisistan: Shashlik (Rezept) Shashlik sind marinierte Fleischspieße, wie man sie in weiten Teilen Zentralasiens und auch in Kirgisistan zum Grillabend serviert. Lamm oder Schweinefleisch zieht mindestens zwei Stunden in einer Marinade aus Essig, Öl, Zwiebeln und Paprika, bevor es auf Spieße kommt. Auf dem Grill braucht das Fleisch nur wenige Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kirgisistan: Shashlik (Rezept)
Nationalgericht Burundi: Brochettes de Boeuf (Rezept)
Rinderwürfel, mariniert mit Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel, wandern in Burundi auf Holz- oder Metallspieße und dann über direkte Hitze. Brochettes de Boeuf ist die burundische Variante des Fleischspießes, schnell gemacht und auf den Punkt gegrillt. Drei bis vier Minuten pro Seite genügen, dann ist das Fleisch außen angeröstet und innen noch saftig. Am besten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burundi: Brochettes de Boeuf (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Grillhähnchen mit Naan Roti (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Grillhähnchen Mit Naan Roti (Rezept) Hähnchenbrust zieht bei diesem Rezept mindestens eine Stunde in einer Marinade aus Joghurt, Zitronensaft, Kreuzkümmel und Garam Masala, bevor sie auf den Grill kommt. Nach fünfzehn bis zwanzig Minuten ist das Fleisch gar und leicht rauchig im Geschmack. Serviert wird es mit warmem Naan Roti, das Fett … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Grillhähnchen mit Naan Roti (Rezept)