Nationalgericht Ungarn: Vasi Pecsenye (Rezept) Benannt nach der westungarischen Region Vas, ist Vasi pecsenye mariniertes Schweine- und Rindfleisch, das im Ofen oder auf dem Grill gegart wird. Paprikapulver, Zwiebeln und Öl bilden die Basis der Marinade. Zu Sauerkraut oder Brot serviert, eignet es sich für den größeren Anlass mit mehreren Gästen. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Vasi pecsenye (Rezept)
Traditional flavors
Nationalgericht Laos: Phor (Rezept)
Phor ist die laotische Variante der vietnamesischen Pho, eine klare Brühe mit Reisnudeln, Fleisch und einem Berg frischer Kräuter, die jeder am Tisch selbst dazugibt. Statt auf stundenlang gezogene Knochenbrühe setzt dieses Rezept auf eine schnelle Version mit Hühner- oder Rindfleisch, die in gut zwanzig Minuten fertig ist. Fischsauce und Sojasauce sorgen für die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Phor (Rezept)