Nationalgericht Slowakei: Pečené Kuracie Stehná S Cesnakom (Rezept) Knoblauch, Paprikapulver und Kräuter reichen aus, um Hähnchenkeulen slowakisch zu würzen. Pečené Kuracie Stehná s Cesnakom sind marinierte Hähnchenkeulen, die im Ofen gebraten werden, bis die Haut knusprig ist. Die Marinade zieht mindestens eine halbe Stunde, besser länger. Gemüse aus dem Ofen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Pečené Kuracie Stehná s Cesnakom (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Spanien: Albóndigas con Sepia (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Albóndigas Con Sepia (Rezept) Albóndigas con Sepia bringt Fleischbällchen und Tintenfisch in einer Tomatensauce zusammen, eine Kombination, die an der spanischen Küste seit Langem üblich ist. Das Hackfleisch wird mit Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl und Ei zu Bällchen geformt und angebraten, bevor der in Ringe geschnittene Tintenfisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Albóndigas con Sepia (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Pumpkin Coconut Curry (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Pumpkin Coconut Curry (Rezept) Unter der Woche muss es oft schnell gehen, und dieses Pumpkin Coconut Curry aus Kürbis und Kokosmilch braucht kaum mehr als eine halbe Stunde. Currypulver, Ingwer und Knoblauch geben ihm eine milde, leicht süßliche Würze. Fleisch kommt hier keins hinein, satt macht es trotzdem. Tipp: Hier gibt es 52 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Pumpkin Coconut Curry (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Tamales Pisques (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Tamales Pisques (Rezept) Wenn in Nicaragua ein Fest ansteht, kommen oft Tamales Pisques auf den Tisch, kleine Pakete aus Maisteig und würziger Fleischfüllung, eingewickelt in Bananenblätter. Rind, Kartoffeln, Zwiebel und Kreuzkümmel bilden den Kern der Füllung, der Maisteig aus Maismehl und Brühe hält alles zusammen. Zwischen Kochen, Füllen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Tamales Pisques (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Pescado a la parrilla (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Pescado A La Parrilla (Rezept) Frischer Fisch, mariniert mit Olivenöl, Zitrone und Kräutern, kommt bei Pescado a la parrilla direkt auf den Grill. Dorade oder Forelle eignen sich gut, weil ihr Fleisch beim Grillen nicht zerfällt. Fünf bis sieben Minuten pro Seite reichen, bis der Fisch leicht auseinanderfällt und durchgegart ist. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Pescado a la parrilla (Rezept)