Nationalgericht Malta: Torta Tal-Bzar (Rezept) Der Name Torta tal-Bzar bedeutet wörtlich Pfefferkuchen, auch wenn in der heutigen Füllung vor allem Fenchelsamen und Mandeln stecken, dazu Zucker und Zimt. Ein einfacher Mürbeteig aus Mehl, Butter und Wasser umschließt die Mischung. Bei hundertachtzig Grad backt der Kuchen etwa dreißig Minuten, bis er goldbraun ist. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Torta tal-Bzar (Rezept)