Honig statt Zucker gibt der Kinderdijkse Kruidkoek ihre dichte, feuchte Krume und eine milde Süße. Zimt, Ingwer und Nelken sorgen für die Würze, die dem Kuchen seinen Namen als Gewürzkuchen verdient. Der Teig ist schnell gerührt, dann braucht der Kuchen knapp eine Dreiviertelstunde im Ofen. Nüsse oder Trockenfrüchte lassen sich nach Belieben untermischen. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Kinderdijkse Kruidkoek (Rezept)