Nationalgericht Panama: Pavé De Coco (Rezept) Frisch geraspelte Kokosnuss, mit Zucker, Kondensmilch und Ei zu einer dichten Masse verrührt und im Ofen gebacken, ergibt das Pavé de Coco aus Panama. Nach dreißig bis vierzig Minuten bei 180 Grad ist die Oberfläche goldbraun. Abgekühlt wird das Dessert in Stücke geschnitten serviert. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Pavé de Coco (Rezept)
Geschichte
Nationalgericht Italien: Cima alla Genovese (Rezept)
Nationalgericht Italien: Cima Alla Genovese (Rezept) Cima alla Genovese ist gefülltes und gerolltes Kalbfleisch aus Ligurien, das mit Reis, Spinat, Parmesan und Ei befüllt und dann in Brühe langsam gegart wird. Nach dem Anbraten braucht es rund zwei Stunden bei schwacher Hitze, bis das Fleisch zart genug ist, um in Scheiben aufgeschnitten zu werden. Serviert wird es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Cima alla Genovese (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Empanadas de Guayaba (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Empanadas De Guayaba (Rezept) Empanadas de Guayaba sind gefüllte Teigtaschen, bei denen anstelle von Fleisch oder Käse süße Guavenpaste im Inneren steckt, ähnlich wie bei einem Strudel mit Fruchtfüllung. Der Mürbeteig aus Mehl, Butter, Zucker und eiskaltem Wasser braucht eine halbe Stunde Ruhezeit im Kühlschrank, bevor er sich gut ausrollen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Empanadas de Guayaba (Rezept)
Nationalgericht USA: Apple Pie (Rezept)
Nationalgericht USA: Apple Pie (Rezept) Apple Pie gehört in den USA zu den Gebäcken, die untrennbar mit Familienfeiern und Feiertagen wie Thanksgiving verbunden sind. Äpfel, Zimt und etwas Muskatnuss füllen einen doppelten Mürbeteig, der im Ofen goldbraun wird. Nach dem Backen sollte der Kuchen erst abkühlen, damit die Füllung fest wird, bevor er angeschnitten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Apple Pie (Rezept)
Nationalgericht Panama: Arepas con Queso (Rezept)
Nationalgericht Panama: Arepas Con Queso (Rezept) Anders als die dickeren Arepas aus Kolumbien oder Venezuela sind die panamaischen Arepas con Queso flache Maisfladen mit einer Käsefüllung in der Mitte. Der Teig besteht nur aus Maismehl, warmem Wasser und Salz, braucht keine Ruhezeit von mehr als zehn Minuten. Gefüllt mit Käse werden die Fladen in der Pfanne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Arepas con Queso (Rezept)