Nationalgericht Tschad: Mafé De Poulet (Rezept) Mafé de poulet ist das nationale Gericht des Tschad und ein Beispiel afrikanischer Kulinarik. Diese aromatische Erdnusssoße trifft auf zartes Hühnchen und vereint sich mit Gemüse und Gewürzen zu einem herzhaften Genuss. Perfekt für alle, die die exotischen Aromen Afrikas erleben möchten! Tipp: Hier gibt es 65 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Mafé de poulet (Rezept)
Gemüse
Nationalgericht Philippinen: Chicken Mami (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Chicken Mami (Rezept) Der Name Mami geht auf das chinesische Wort für Nudeln zurück und verweist auf die Wurzeln dieser Suppe in der chinesisch-philippinischen Küche. Hähnchen, Eiernudeln und Gemüse köcheln gemeinsam in einer Hühnerbrühe, bis alles gar ist. Chicken Mami ist innerhalb von 25 Minuten fertig und gilt auf den Philippinen als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Chicken Mami (Rezept)
Nationalgericht Malawi: Likuni Phala (Rezept)
Nationalgericht Malawi: Likuni Phala (Rezept) Likuni Phala ist ein sämiger Maisbrei, der in Malawi als nahrhafte Grundlage vieler Mahlzeiten dient, hier ergänzt um Karotten, Spinat und Erbsen. Maismehl wird in kochendes Wasser eingerührt und mit dem Gemüse und etwas Öl zu einer dicken Masse verkocht. Gewürzt wird schlicht mit Salz und nach Geschmack etwas Pfeffer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malawi: Likuni Phala (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Jwano Ko Tarkari (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Jwano Ko Tarkari (Rezept) Jwano, die Ajowan-Samen, geben diesem Gemüsegericht seinen Namen und ihr an Thymian und Kümmel erinnerndes Aroma. Zusammen mit Senfkörnern rösten sie in heißem Öl an, bevor Karotten, Bohnen und Blumenkohl dazukommen. In Nepal dient Jwano Ko Tarkari als Hauptgericht genauso wie als Beilage. Tipp: Hier gibt es 132 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Jwano Ko Tarkari (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pasta Primavera (Rezept)
Nationalgericht Italien: Pasta Primavera (Rezept) Pasta Primavera vereint gekochte Pasta mit kurz angebratenem Gemüse wie Zucchini, Paprika, Karotte und Brokkoli, gewürzt mit Knoblauch, Olivenöl und nach Belieben Parmesan. Während die Pasta kocht, wird das Gemüse in der Pfanne angebraten, bis es weich, aber noch bissfest ist. Zusammen sind beide Schritte in etwa 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Pasta Primavera (Rezept)