Nationalgericht Nepal: Karkalo Tarkari (Rezept) Karkalo-Blätter, die Blätter der Taro-Pflanze, werden bei diesem Gericht mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmelsamen und Kurkuma kurz angebraten und geschmort. Nach etwa zehn Minuten sind sie gar und haben eine zarte, leicht nussige Note angenommen. Optional kommt eine gewürfelte Tomate dazu. Serviert wird das Gericht als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Karkalo Tarkari (Rezept)