Bunt, saftig und vollgepackt mit der Süße der Südsee – tropischer Obstsalat mit Limetten-Dressing ist ein Fest für die Sinne und ein fester Bestandteil der fidschianischen Küche. Reife Mango, Ananas, Papaya und Banane treffen hier auf ein spritziges Limettendressing, das die natürliche Süße der Früchte perfekt in Szene setzt. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Tropischer Obstsalat mit Limetten-Dressing (Rezept)
Fiji
Nationalgericht Fiji: Wassermelonen-Feta-Salat (Rezept)
Erfrischend, süß-salzig und in Sekunden zubereitet: Der Wassermelonen-Feta-Salat ist auf Fiji ein beliebter Sommergenuss, der die tropische Fülle der Inseln mit importierten mediterranen Aromen verbindet. Saftige Wassermelonenwürfel treffen auf cremig-salzigen Feta, frische Minze und einen Hauch Limette – ein Zusammenspiel, das an heißen Tagen wahre Wunder wirkt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Wassermelonen-Feta-Salat (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Kokosnuss-Panna-Cotta (Rezept)
Sanft schwingend, samtig cremig und mit dem Duft frischer Kokosnuss – die Kokosnuss-Panna-Cotta ist ein tropisches Dessert, wie es in den Resorts und Küstenrestaurants Fijis serviert wird. Statt klassischer Sahne kommt reichhaltige Kokosmilch zum Einsatz, die dem Dessert eine feine, exotische Süße und einen Hauch Insel-Feeling verleiht. Gestürzt auf den Teller und mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Kokosnuss-Panna-Cotta (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fried Taro (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Fried Taro (Rezept) Vorgekochte Taroknollen werden hier zerdrückt, mit Mehl und Backpulver zu einer formbaren Masse verarbeitet und zu kleinen Bällchen geformt. Im heißen Öl frittiert, bekommen sie eine knusprige Kruste und bleiben innen weich. Als Snack oder Beilage passen sie zu fast jedem Hauptgericht. Von den vorgekochten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Fried Taro (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Watermelon and Lime Cooler (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Watermelon And Lime Cooler (Rezept) Wassermelone und Limette ergeben zusammen ein erfrischendes Getränk, das auf Fiji gerne an heißen Tagen getrunken wird. Die Melone wird püriert, mit Limettensaft und etwas Honig abgeschmeckt und über Eis gegossen, frische Minze rundet die Kühle ab. Ganz ohne Alkohol ist der Cooler in fünf Minuten trinkfertig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Watermelon and Lime Cooler (Rezept)