Nationalgericht Niederlande: Saté Van Kippenlever (Rezept) Hühnerleber ist nicht das erste, woran man bei Saté denkt, aber genau das macht diese niederländische Variante interessant. Die Leber wird in einer Marinade aus Erdnussbutter, Sojasauce, Limette, Ingwer und etwas braunem Zucker gewürzt, auf Spieße gezogen und nur wenige Minuten gegrillt. So bleibt sie innen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Saté van Kippenlever (Rezept)
Erdnusssauce
Nationalgericht Burkina Faso: Mafé (Rezept)
Nationalgericht Burkina Faso: Mafé (Rezept) Erdnussbutter kennt man hierzulande meist vom Frühstückstisch, in Westafrika bildet sie die Basis eines ganzen Schmorgerichts. Für Mafé werden Hähnchen oder Rind mit Zwiebeln, Tomaten und Karotten angebraten und dann in einer Sauce aus Erdnussbutter und Brühe langsam gar gezogen. Nach einer halben Stunde ist daraus eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burkina Faso: Mafé (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Nem Nuong Cuon (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Nem Nuong Cuon (Rezept) Nem Nuong Cuon sind frische Frühlingsrollen mit gegrillter Schweinefleischpaste, in Reispapier gerollt mit Salat, Karotte und Kräutern. Das Fleisch wird zu kleinen Portionen geformt und auf dem Grill oder in der Pfanne gebräunt. Das Reispapier weicht kurz in warmem Wasser ein, bevor die Füllung eingerollt wird. Zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Nem Nuong Cuon (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Sayur Bayam (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Sayur Bayam (Rezept) Sayur Bayam kommt mit wenigen Zutaten aus. Spinat, Erdnussbutter, Sojasauce und etwas Limettensaft reichen bereits für ein vollständiges Gericht. Der Spinat wird kurz blanchiert und dann mit einer warmen, cremigen Erdnusssauce vermengt. In gut zehn Minuten steht damit eine leichte, würzige Beilage auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Sayur Bayam (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Satay (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Satay (Rezept) Ideal für ein unvergessliches Dinner oder geselliges Beisammensein! Tipp: Hier gibt es 100 weitere Rezepte aus Brunei. Vorstellung Satay Satay ist ein Gericht, das ursprünglich aus Indonesien stammt und sich in vielen Ländern Südostasiens großer Beliebtheit erfreut. Besonders in Brunei gilt es als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Satay (Rezept)