Nationalgericht Uruguay: Bocaditos De Dulce De Leche (Rezept) Kleine, gefüllte Teigtaschen mit Dulce de Leche im Kern, das sind Bocaditos de Dulce de Leche. Der Teig aus Mehl, Butter, Zucker und Ei lässt sich schnell verarbeiten und braucht keine Ruhezeit. Nach etwa zwanzig Minuten im Ofen sind die Stücke goldbraun und servierbereit. Sie eignen sich für den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Bocaditos de Dulce de Leche (Rezept)
Dulce de Leche
Nationalgericht Argentinien: Rogel (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Rogel (Rezept) Rogel stapelt dünne Mürbeteigböden mit Dulce de Leche zu einer Torte, die in Argentinien vor allem zu Silvester und im Sommer auf den Tisch kommt. Eine Haube aus Baiser, im Ofen kurz gebräunt, schließt das Ganze nach oben ab. Etwas Zimt in der Füllung gibt der süßen Torte eine leichte Würze. Tipp: Hier gibt es 92 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Rogel (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tarta de Coco y Dulce de Leche (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tarta De Coco Y Dulce De Leche (Rezept) Kokosraspel und Dulce de Leche, das südamerikanische Milchkaramell, bilden zusammen die Grundlage der Tarta de Coco y Dulce de Leche. Eier und Zucker werden schaumig geschlagen, bevor Kokos, Mehl und Backpulver untergehoben und das Dulce de Leche eingearbeitet wird. Nach rund dreißig Minuten im Ofen ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Tarta de Coco y Dulce de Leche (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Flan con dulce de leche (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Flan Con Dulce De Leche (Rezept) Flan con dulce de leche ist ein Karamellpudding nach spanischem Vorbild, den man in Argentinien fast immer mit einer zusätzlichen Schicht dulce de leche serviert. Der Pudding aus Eiern, Milch und Zucker gart im Wasserbad im Ofen und wird danach mehrere Stunden gekühlt. Zum Servieren stürzt man ihn auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Flan con dulce de leche (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pionono con Dulce de Leche (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pionono Con Dulce De Leche (Rezept) Der Trick bei Pionono con Dulce de Leche liegt im Timing, der dünne Biskuitboden muss noch warm sein, wenn er mit Dulce de Leche bestrichen und aufgerollt wird, sonst reißt er. Nach nur zehn bis zwölf Minuten im Ofen kommt der Teig heraus und wird sofort auf ein mit Zucker bestreutes Backpapier gestürzt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pionono con Dulce de Leche (Rezept)