Nationalgericht Uruguay: Flan Con Dulce De Leche (Rezept) Wie der spanische Flan besteht auch die uruguayische Version aus einer Eiercreme mit Karamellboden, hier ergänzt um eine Schicht Dulce de Leche. Kondensmilch, Milch, Eier und Vanille werden verquirlt und über selbst gemachtes Karamell in Förmchen gegossen. Im Wasserbad gart der Flan bei niedriger Temperatur, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Flan con Dulce de Leche (Rezept)
Flan con dulce de leche
Nationalgericht Argentinien: Flan con dulce de leche (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Flan Con Dulce De Leche (Rezept) Flan con dulce de leche ist ein Karamellpudding nach spanischem Vorbild, den man in Argentinien fast immer mit einer zusätzlichen Schicht dulce de leche serviert. Der Pudding aus Eiern, Milch und Zucker gart im Wasserbad im Ofen und wird danach mehrere Stunden gekühlt. Zum Servieren stürzt man ihn auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Flan con dulce de leche (Rezept)