Nationalgericht Dominikanische Republik: Yaroa (Rezept) Yaroa erinnert an überbackene Nachos, nur dass statt Tortillachips frittierte Kochbananen oder Kartoffeln die Basis bilden. Darauf kommen gebratenes Fleisch, geschmolzener Käse und ein Mix aus Ketchup und Mayonnaise, alles kurz im Ofen überbacken. In der Dominikanischen Republik ist es ein beliebtes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Yaroa (Rezept)
Dominikanische Republik
Nationalgericht Dominikanische Republik: Jugo de Chinola (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Jugo De Chinola (Rezept) Chinola ist der dominikanische Name für die Passionsfrucht, und aus ihrem Fruchtfleisch entsteht dieser klare, herb-süße Saft. Das Mark wird mit Wasser und etwas Zucker verrührt und meist über Eis serviert. Zubereitet ist der Jugo de Chinola in wenigen Minuten, ganz ohne Kochen. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Jugo de Chinola (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Tres Leches Kuchen (Rezept)
Nationalgericht Dominikanische Republik: Tres Leches Kuchen (Rezept) Ein einfacher Rührkuchen wird bei Tres Leches erst nach dem Backen zum eigentlichen Gericht, wenn er mit einer Mischung aus Kondensmilch, evaporierter Milch und Vollmilch übergossen wird. Die Flüssigkeit zieht komplett ein und macht den Kuchen feucht bis zum letzten Bissen. Vor dem Servieren kommt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Tres Leches Kuchen (Rezept)