Nationalgericht Vanuatu: Banana And Taro Pudding (Rezept) Taro und reife Bananen bilden zusammen mit Kokosmilch die Basis für dieses kühl servierte Dessert aus Vanuatu. Beide Zutaten werden separat gekocht beziehungsweise püriert und dann vermischt, ganz ohne Backofen. Honig oder Zucker rundet die natürliche Süße ab, eine Prise Salz hält die Balance. Nach ein paar … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vanuatu: Banana and Taro Pudding (Rezept)
Dessertrezept
Nationalgericht Türkei: Vişneli Ekmek Tatlısı (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Vişneli Ekmek Tatlısı (Rezept) Vişneli Ekmek Tatlısı macht aus trockenem Brot und Sauerkirschen ein Ofendessert, ähnlich einem Bread Pudding, nur mit Zimt und Kirschsirup statt Vanille. Das geröstete Brot zieht den Sirup aus Zucker, Wasser und den Kirschen und wird dabei saftig, ohne matschig zu werden. Die Backzeit von etwa 30 Minuten reicht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Vişneli Ekmek Tatlısı (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Ice Kachang (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Ice Kachang (Rezept) Ice Kachang stapelt zerstoßenes Eis mit roten Bohnen, Mais, Agar-Agar-Würfeln und Kokosmilch zu einem bunten, kühlen Dessert. In Singapur ist es das klassische Mittel gegen die Hitze, verkauft an Straßenständen und in Hawker-Centern. Die Zutaten kommen nur geschichtet zusammen, gekocht wird dabei kaum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Ice Kachang (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Choco com Leite de Coco (Rezept)
Nationalgericht Mosambik: Choco Com Leite De Coco (Rezept) Choco com Leite de Coco verbindet, wie der Name es sagt, Tintenfisch mit Kokosmilch, geschmort mit Zwiebel, Knoblauch und Chili, bis der Tintenfisch butterzart ist. Tomaten geben der Sauce Fülle, Limettensaft am Ende sorgt für Frische. In 20 bis 25 Minuten ist das Gericht fertig geschmort. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mosambik: Choco com Leite de Coco (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Almond Jelly (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Almond Jelly (Rezept) Almond Jelly ist ein kühles, leicht mandeliges Geleedessert, das in Singapur an heißen Tagen besonders beliebt ist. Wasser, Zucker und gemahlene Mandeln köcheln mit Agar-Agar kurz auf, bis eine glatte Masse entsteht, die dann in einer Form fest wird. Serviert wird das Gelee in Würfeln, meist mit frischen Früchten wie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Almond Jelly (Rezept)