Nationalgericht Barbados: Coconut Shrimp (Rezept) Kokosraspeln geben diesen panierten Garnelen ihre knusprige Hülle und eine leichte Süße, die zur Schärfe des Paprikapulvers passt. Die Garnelen werden zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Kokosraspeln gewendet und danach frittiert. In wenigen Minuten sind sie goldbraun, außen knusprig, innen bleibt das Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Coconut Shrimp (Rezept)
Coconut Shrimp
Nationalgericht Belize: Coconut Shrimp (Rezept)
Nationalgericht Belize: Coconut Shrimp (Rezept) Coconut Shrimp werden erst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Kokosraspeln gewälzt, bevor sie in heißem Öl goldbraun ausbacken. In Belize ist das Gericht an der Küste verbreitet, wo frische Garnelen leicht zu bekommen sind. Zwei bis drei Minuten im heißen Öl reichen, danach müssen die Garnelen nur noch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Coconut Shrimp (Rezept)