Nationalgericht Deutschland: Kleckselkuchen (DDR Rezept) Kleckselkuchen verdankt seinen Namen den kleinen Quarkklecksen, die auf einem lockeren Hefeteig verteilt werden, bevor Pflaumen oder Kirschen dazukommen. Der Hefeteig muss vor dem Belegen fast eine Stunde gehen, danach ist der Kuchen in etwa 25 Minuten gebacken. Durch die Kombination aus Hefeboden und cremigem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Kleckselkuchen (DDR Rezept)