Sandkuchen bekommt seinen Namen von der feinkrümeligen Textur, die entsteht, wenn Butter, Zucker und Eier lange schaumig geschlagen werden, bevor Mehl und Backpulver untergehoben werden. Gebacken wird er in der Kastenform, eine Stunde bei mittlerer Hitze, bis die Stäbchenprobe sauber bleibt. Am Ende reicht ein wenig Puderzucker zum Bestäuben. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Sandkuchen (Rezept)
Backen
Nationalgericht Italien: Torta della Nonna (Rezept)
Nationalgericht Italien: Torta Della Nonna (Rezept) Ein mürber Mürbeteigboden trägt eine Vanillecreme und wird mit gerösteten Pinienkernen bestreut, so einfach ist die Torta della Nonna aufgebaut. Der Name bedeutet Großmutters Kuchen und beschreibt ziemlich genau, was er ist, ein Rezept ohne Schnickschnack, das seit Generationen weitergegeben wird. Teig und Creme … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Torta della Nonna (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Käsestreuselkuchen (Rezept)
Streuselteig und eine cremige Quarkfüllung bilden zusammen den Käsestreuselkuchen, ein Blech, das in vielen deutschen Küchen zum Sonntagskaffee gehört. Die Hälfte des Streuselteigs wandert als Boden in die Form, die andere Hälfte kommt als Krume obenauf. Nach 45 Minuten im Ofen ist der Kuchen goldbraun und die Füllung gestockt. Tipp: Hier gibt es 448 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Käsestreuselkuchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Berliner (Rezept)
Diese himmlisch fluffigen, mit Marmelade gefüllten Krapfen sind der perfekte Begleiter für jede Kaffeepause. Bereite sie ganz einfach in deiner eigenen Küche zu und überrasche Familie und Freunde mit diesem traditionellen Leckerbissen. Hier findest du das ultimative Rezept für hausgemachte Berliner – unwiderstehlich lecker und immer ein Hit! Tipp: Hier gibt es 448 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Berliner (Rezept)
Nationalgericht Italien: Torta di Mele (Rezept)
Nationalgericht Italien: Torta Di Mele (Rezept) Zwei Äpfel, ein einfacher Rührteig und eine knappe Stunde im Ofen, mehr braucht die Torta di Mele nicht. In der Toskana wird sie traditionell im Herbst gebacken, wenn die Apfelernte ansteht und die Früchte reichlich vorhanden sind. Der Teig bleibt bewusst schlicht, damit der Geschmack der Äpfel im Vordergrund … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Torta di Mele (Rezept)