Nationalgericht Kroatien: Fritule (Rezept) Zur Weihnachts- und Neujahrszeit werden in Kroatien Fritule frittiert, kleine Teigbällchen aus einem einfachen Rührteig mit Backpulver, außen knusprig und innen weich. Der Teig braucht keine Ruhezeit, Sie können direkt nach dem Anrühren löffelweise ins heiße Öl geben. In wenigen Minuten sind die Bällchen goldbraun, danach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Fritule (Rezept)
Backen
Nationalgericht Mexiko: Chocoflan (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Chocoflan (Rezept) Chocoflan wird auch Pastel Imposible genannt, weil sich beim Backen zwei getrennt angerührte Massen von selbst tauschen. Ein Schokoladenteig und eine cremige Flan-Mischung aus Kondensmilch, Dosenmilch und Eiern werden nacheinander über eine Schicht Karamell in die Form gegossen und wandern im Wasserbad an ihre jeweils … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Chocoflan (Rezept)
Nationalgericht Italien: Torta Pasqualina (Rezept)
Tauche ein in die kulinarische Welt Italiens und entdecke die Torta Pasqualina, den traditionellen Osterkuchen aus Ligurien. Mit zartem Spinat, cremigem Ricotta und markanten Eiern bietet dieses einzigartige Rezept ein unvergessliches Geschmackserlebnis für die Feiertage. Ideal für Festlichkeiten und geselliges Beisammensein! Tipp: Hier gibt es 413 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Torta Pasqualina (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Kiflice (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Kiflice (Rezept) Kleine gefüllte Teigrollen wie Kiflice kennt man aus vielen Küchen des Balkans, in Kroatien sind sie traditionell mit Marmelade, Nüssen oder Käse gefüllt und in etwa 25 Minuten goldbraun gebacken. Der Teig aus Mehl, Butter und Quark wird vor dem Verarbeiten kurz gekühlt, was ihn mürbe hält. Als Snack oder kleines Dessert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Kiflice (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Savarin (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Savarin (Rezept) Der Savarin ist ein ringförmiger Hefekuchen, der nach dem Backen großzügig mit einem Rum-Zucker-Sirup getränkt wird. Von einem Baba unterscheidet er sich vor allem durch die Form und durch den Zusatz von etwas mehr Butter im Teig. Serviert wird er meist kalt, manchmal gefüllt mit Schlagsahne oder frischen Früchten in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Savarin (Rezept)