Nationalgericht Afghanistan: Doogh (Rezept) Salzig statt süß, das überrascht beim ersten Schluck. Doogh ist ein Getränk aus Joghurt, kaltem Wasser, Salz und Minze, das in Afghanistan im Sommer zu fast jeder Mahlzeit auf den Tisch kommt. Geriebene Gurke macht es noch frischer. Fünf Minuten Arbeit, kein Kochen. Tipp: Hier gibt es Alle Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Afghanistan: Doogh (Rezept)
Afghanistan
Nationalgericht Afghanistan: Qabili Palau mit Huhn (Rezept)
Nationalgericht Afghanistan: Qabili Palau mit Huhn (Rezept) Klassisch wird der afghanische Festtagsreis mit Lamm gekocht, mit Hähnchen geht es aber ebenso. Qabili Palau mit Huhn gart schneller, schmeckt milder und bleibt trotzdem typisch. Der Reis zieht die braune Zwiebelbrühe auf, obenauf liegen süße Karottenstreifen und glänzende Rosinen. Mit einer Schüssel Joghurt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Afghanistan: Qabili Palau mit Huhn (Rezept)