Nationalgericht Usbekistan: Achichuk Salad (Rezept) Achichuk ist der usbekische Tomaten-Zwiebel-Salat, der ohne Kochen auskommt und in wenigen Minuten fertig ist. Rohe Tomaten und Zwiebeln werden dünn geschnitten, mit Petersilie, etwas Chili und Olivenöl vermengt und kurz durchgezogen. In Usbekistan begleitet er meist Fleischgerichte vom Grill oder einen Plov, weil … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Achichuk Salad (Rezept)
Achichuk-Salat
Nationalgericht Usbekistan: Achichuk Salat (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Achichuk Salat (Rezept) Tomaten, Zwiebeln und scharfe Paprika bilden das Grundgerüst von Achichuk Salat, roh geschnitten und nur mit Zitronensaft und Koriander abgeschmeckt. In Usbekistan begleitet er meist gegrilltes Fleisch, weil seine Säure das Fett ausgleicht. Gekocht wird dabei nichts, fertig ist die Schüssel in zehn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Achichuk Salat (Rezept)