Nationalgericht Singapur: Fried Rice Paradise (Rezept) Fried Rice Paradise ist der gebratene Reis, den man kocht, wenn Reste von Hähnchen, Karotten und Erbsen im Kühlschrank auf ihre Verwertung warten. Ei, Knoblauch und Sojasauce sorgen für den gewohnten Geschmack. In etwa fünfzehn Minuten ist die Pfanne leer gekocht und der Teller voll. Für ein schnelles Abendessen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Fried Rice Paradise (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Tian de Légumes (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Tian De Légumes (Rezept) Zucchini, Aubergine und Tomate, dünn geschnitten und wie Dachziegel in eine Auflaufform geschichtet, ergeben das Tian de Légumes, ein provenzalisches Gemüsegericht aus dem Ofen. Olivenöl, Knoblauch und Kräuter der Provence sind die einzige Würze, mehr braucht es nicht. Nach fünfzig Minuten im Ofen ist das Gemüse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Tian de Légumes (Rezept)
Nationalgericht Kasachstan: Ulan Soup (Rezept)
Nationalgericht Kasachstan: Ulan Soup (Rezept) Lammfleisch oder Rindfleisch bildet den Kern der Ulan-Suppe, einer kasachischen Brühe mit Kartoffel, Karotte, Zwiebel und Kumin. Das Fleisch wird kurz angebraten, bevor Wasser oder Brühe dazukommt und die Suppe insgesamt gut 40 Minuten köchelt. Zum Servieren kommen frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander obenauf. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kasachstan: Ulan Soup (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Mtabga (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Mtabga (Rezept) Mtabga legt eine würzige Tomatensauce mit Ei oder Fleisch auf geröstetes Fladenbrot, ähnlich einer einfachen Pizza, aber mit tunesischen Gewürzen. Kreuzkümmel und Paprika geben der Sauce ihre Würze. In einer halben Stunde steht das Gericht auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es 100 weitere Rezepte aus Tunesien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Mtabga (Rezept)
Nationalgericht Australien: Balmain Bugs (Rezept)
Nationalgericht Australien: Balmain Bugs (Rezept) Balmain Bugs sind kleine Panzerkrebse, benannt nach dem Sydney-Vorort, in dessen Gewässern sie gefangen werden. Das Fleisch ist zart und leicht süßlich, ähnlich dem einer kleinen Languste. Für dieses Rezept werden die Krebse in einer Marinade aus Olivenöl, Zitrone und Knoblauch eingelegt und anschließend gegrillt oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Balmain Bugs (Rezept)