Nationalgericht Paraguay: Tortillas De Queso (Rezept) Maismehl, geriebener Käse und etwas Wasser reichen für diese paraguayischen Tortillas, die in der Pfanne goldbraun ausgebacken werden. Außen entsteht eine knusprige Kruste, innen bleibt der Käse geschmolzen und zieht Fäden. Als Snack zwischendurch oder als Beilage zu einem Eintopf funktionieren sie gleichermaßen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Tortillas de Queso (Rezept)
Nationalgericht Polen: Kaszanka z cebulą (Rezept)
Nationalgericht Polen: Kaszanka Z Cebulą (Rezept) Kaszanka z cebulą ist gebratene Blutwurst mit Zwiebeln, ein deftiges Pfannengericht aus der polnischen Landküche. Die Wurst wird in Scheiben geschnitten und zusammen mit reichlich Zwiebeln knusprig gebraten, bis sie außen Röstaromen bekommt und innen locker bleibt. In zwanzig Minuten steht das Essen auf dem Tisch, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Kaszanka z cebulą (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Almojábanas (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Almojábanas (Rezept) Maismehl und geriebener Käse bilden die Basis von Almojábanas, kleinen Brötchen, die außen knusprig und innen weich aus dem Ofen kommen. Der Teig aus Maismehl, Käse, Ei und Milch wird zu Bällchen geformt und bei 200 Grad etwa 20 bis 25 Minuten gebacken. Frisch aus dem Ofen schmecken sie am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Almojábanas (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Pastéis de Santa Clara (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Pastéis De Santa Clara (Rezept) Im Kloster Santa Clara in Coimbra entstand dieses gefüllte Blätterteiggebäck, dessen Masse aus Ei, Zucker und gemahlenen Mandeln bereits im 17. Jahrhundert Nonnen beschäftigte. Der Teig wird zu kleinen Schalen geformt, mit der Mandelmasse gefüllt und im Ofen goldbraun gebacken. Am Ende kommt eine Schicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Pastéis de Santa Clara (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Xoai (Rezept)
Ein dünner Pfannkuchen aus Reismehl und Wasser umschließt bei Banh Xoai eine herzhafte Füllung aus Schweinehack, Karotte, Sojasprossen und frischen Kräutern. Fischsauce und etwas Zucker würzen die Füllung, bevor sie in der Pfanne kurz mitgebraten wird. Zusammengeklappt wie eine Omelette ist es in wenigen Minuten servierfertig. Tipp: Hier gibt es 266 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Xoai (Rezept)