Nationalgericht Sudan: Lemon Mint Juice (Rezept) Dieses Getränk vereint die spritzige Frische von Zitronen mit dem aromatischen Duft von Minze. Perfekt für heiße Tage, ist es erfrischend und ein Genuss für die Sinne. Tipp: Hier gibt es 98 weitere Rezepte aus Sudan. Vorstellung Lemon Mint Juice Der Zitronen-Minze-Saft ist ein beliebtes Getränk im Sudan, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Lemon Mint Juice (Rezept)
Nationalgericht Sudan
Nationalgericht Sudan: Gurassa (Rezept)
Zu vielen sudanesischen Eintöpfen wird kein Reis serviert, sondern Gurassa, ein einfaches Fladenbrot aus Mehl, Wasser und Salz. Der Teig wird kurz geknetet, muss ruhen und wird dann dünn ausgerollt, bevor er in der Pfanne gebacken wird. Mehr braucht es nicht für ein Brot, das in kaum einem sudanesischen Haushalt fehlt. Tipp: Hier gibt es 98 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Gurassa (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Salatet Zabadi (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Salatet Zabadi (Rezept) Salatet Zabadi ähnelt einem türkischen Cacik oder griechischen Tzatziki, nur mit mehr stückigem Gemüse und ohne Knoblauch. Griechischer Joghurt trifft auf gewürfelte Gurke, Tomate und Zwiebel, dazu frische Minze und Petersilie. Olivenöl und Zitronensaft runden den Salat ab, der ganz ohne Kochen auskommt und sich in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Salatet Zabadi (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Adas (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Adas (Rezept) Rote Linsen, die beim Kochen zu einer sämigen Suppe zerfallen, bilden die Basis von Adas, einer sudanesischen Alltagssuppe. Kreuzkümmel und Kurkuma geben ihr die typische warme Würze, eine Karotte sorgt für etwas Süße. In einer knappen halben Stunde ist sie fertig, ganz ohne Einweichzeit. Wer schnell etwas Warmes braucht, findet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Adas (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Sudanese Fish Stew (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Sudanese Fish Stew (Rezept) Für diesen Fisch-Eintopf braucht es keinen seltenen oder teuren Fisch, Tilapia oder Dorade reichen völlig und sind fast überall erhältlich. Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten bilden die aromatische Basis der Brühe, Karotten und Paprika sorgen zusätzlich für Substanz. Die Fischfilets ziehen erst ganz zum Schluss zehn bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Sudanese Fish Stew (Rezept)