Nationalgericht Slowenien: Zabeljeni Krompir (Rezept) An manchen Tagen muss es einfach schnell gehen, und genau dafür ist Zabeljeni Krompir gemacht. Gekochte Kartoffeln werden mit angeschwitzten Zwiebeln in der Pfanne fertig gebraten, bis sie an den Kanten braun sind. Salz, Pfeffer und frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian sorgen für den Geschmack. Nach etwa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Zabeljeni Krompir (Rezept)
Nationalgericht Slowenien
Nationalgericht Slowenien: Kraška Jota (Rezept)
Dieses rustikale Gericht vereint knackiges Gemüse, deftigen Schweinebauch und aromatische Gewürze zu einer perfekten Symphonie für den Gaumen. Ideal für kalte Tage, bringt Kraška Jota Wärme und die Essenz der slowenischen Küche auf den Tisch. Tipp: Hier gibt es 62 weitere Rezepte aus Slowenien. Vorstellung Kraška Jota Kraška Jota ist nicht nur ein Gericht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Kraška Jota (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Pohorski Pisker (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Pohorski Pisker (Rezept) Pohorski Pisker ist ein vegetarischer Eintopf aus Kartoffeln und Pilzen, benannt nach demselben Pohorje-Gebirge wie der fleischige Pohorski lonec. Champignons oder Steinpilze geben ihm seinen erdigen Geschmack, frische Kräuter sorgen für Frische. In gut zwanzig Minuten steht er auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Pohorski Pisker (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Lečina Juha (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Lečina Juha (Rezept) An kalten Tagen kommt in Slowenien oft eine Linsensuppe namens Lečina Juha auf den Tisch. Braune oder grüne Linsen köcheln mit Karotte, Sellerie und Zwiebel in Gemüsebrühe zu einer sämigen Suppe, die durch Kreuzkümmel eine erdige Würze bekommt. Die Zubereitung braucht kaum mehr als eine halbe Stunde und lässt sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Lečina Juha (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Fižolova Juha (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Fižolova Juha (Rezept) An kühlen Tagen bringt Fižolova Juha mit weißen Bohnen, Wurzelgemüse und Knoblauch spürbar Wärme in die Küche. Die slowenische Bohnensuppe wird in zwei Schritten gekocht, zuerst die Bohnen allein, dann zusammen mit dem Gemüse. Ein Lorbeerblatt gibt der Brühe ihre dezente Würze. Von den eingeweichten Bohnen bis zur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Fižolova Juha (Rezept)