Nationalgericht Griechenland: Oregano-Hühnchen (Rezept) Hähnchenwürfel, mariniert mit Oregano, Zitrone, Knoblauch und Olivenöl, dann auf Spieße gesteckt und gegrillt, das ist Souvlaki in seiner Hähnchenvariante. Nach ein paar Stunden im Kühlschrank ist das Fleisch gut durchgezogen, auf dem Grill braucht es nur zehn bis fünfzehn Minuten. Zitrone und Oregano geben die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Souvlaki (Rezept)
Nationalgericht Griechenland
Nationalgericht Griechenland: Zwiebel-Oliven-Brot (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Zwiebel-Oliven-Brot (Rezept) Dieses Brot bekommt seinen Geschmack direkt im Teig, gewürfelte Zwiebeln und gehackte Oliven werden mit eingeknetet statt erst hinterher aufgelegt. Ein einfacher Hefeteig aus Mehl, Wasser und Olivenöl bildet die Basis, Oregano gibt die würzige Note dazu. Nach einer Stunde Gehzeit kommt der Teig für gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Zwiebel-Oliven-Brot (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Papoutsakia (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Papoutsakia (Rezept) Papoutsakia bedeutet auf Griechisch kleine Schuhe, und genau danach sehen die gefüllten Auberginenhälften auch aus. Ausgehöhlte Aubergine wird mit Hackfleisch, Tomaten und Gewürzen gefüllt, mit Bechamelsauce übergossen und im Ofen überbacken. Die Sauce wird beim Backen leicht braun und bindet das Gericht zusammen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Papoutsakia (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Koulouri (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Koulouri (Rezept) Koulouri sind kleine, herzhafte Gebäckstücke aus der griechischen Küche, deren Basis angebratene Zwiebeln in Olivenöl bilden. Der Teig kommt ohne Hefe und langes Gehen aus, in etwas über einer halben Stunde stehen die Kekse fertig auf dem Blech. Sie eignen sich als Knabberei zum Wein oder als Teil eines größeren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Koulouri (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Soutzouk Loukou (Rezept)
Dieses aromatische Delikatessenstück verbindet zarte Gelatine mit hochwertigem Nussgeschmack und wird oft mit Pistazien oder Mandeln verfeinert. Ideal als süßer Genuss oder als liebevolles Geschenk. Tipp: Hier gibt es 213 weitere Rezepte aus Griechenland. Vorstellung Soutzouk Loukou Soutzouk Loukou ist eine traditionelle griechische Süßigkeit, die oft mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Soutzouk Loukou (Rezept)