Nationalgericht Algerien: T’aâm B’l-khlî (Rezept) T'aâm b'l-khlî braucht wenig Zutaten, dafür umso mehr Zeit. Rind- oder Lammfleisch schmort mit Zwiebel, Knoblauch und einer Würzung aus Kreuzkümmel, Paprika und Zimt fast zwei Stunden vor sich hin, bis es butterzart ist. Aus der algerischen Küche stammend, zeigt es, wie viel Geschmack sich allein aus geduldigem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: T’aâm b’l-khlî (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Türkei: Tirit (Rezept)
Tirit ist ein türkisches Brot-Fleisch-Gericht, bei dem in Brühe getränktes Weißbrot als Basis für langsam geschmortes Lamm- oder Rindfleisch dient. Das Fleisch zieht gut anderthalb Stunden in einer mit Zwiebeln und Paprika gewürzten Brühe, bis es sich fast von selbst löst. Über das getränkte Brot gegeben, ergibt das eine satte, herzhafte Mahlzeit. Manche reichen dazu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Tirit (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Pastel de Chucho (Rezept)
Pastel de Chucho ist eine gefüllte Teigtasche aus Fisch, Zwiebel und Gewürzen, die im heißen Öl goldbraun gebacken wird. Der Teig aus Mehl, Ei und Milch bleibt außen knusprig und schließt eine würzige Fischfüllung ein. In Venezuela kommt das Gericht eher zu besonderen Anlässen als im Alltag auf den Tisch. Tipp: Hier gibt es 86 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Pastel de Chucho (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Bodensee-Felchenfilet (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Bodensee-Felchenfilet (Rezept) Felchen ist der Bodensee-Fisch schlechthin, ein zarter Süßwasserfisch, der sich am besten kurz und schonend gebraten wird. Dieses Filet kommt mit wenig Aufwand aus, Zitrone, frische Kräuter und ein paar Minuten in der Pfanne reichen völlig. Dazu passt saisonales Gemüse wie Spargel oder junge Möhren, je … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Bodensee-Felchenfilet (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Lobster Souse (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Lobster Souse (Rezept) Vincent und den Grenadinen: Lobster Souse! Diese erfrischende Delikatesse kombiniert saftigen Hummer mit einer pikanten Marinade aus Zwiebeln, Limette, Gurke und Frischkräutern. Perfekt für warme Tage, wird Lobster Souse oft als Appetizer oder leichtes Hauptgericht serviert. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Lobster Souse (Rezept)