Nationalgericht Polen: Pstrąg Z Pieca (Rezept) Pstrąg z pieca heißt wörtlich Forelle aus dem Ofen und beschreibt in Polen ein schlichtes, elegantes Fischgericht. Die ganze Forelle wird mit Zitronenscheiben und frischen Kräutern gefüllt, mit Olivenöl beträufelt und im Ofen gegart. Bei 200 Grad ist der Fisch nach etwa zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten fertig. Mehr … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Pstrąg z pieca (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Irland: Bacon and Boiled Cabbage (Rezept)
Nationalgericht Irland: Bacon And Boiled Cabbage (Rezept) Ein Topf, ein paar gute Zutaten und viel Zeit auf dem Herd, mehr braucht Bacon and Boiled Cabbage nicht. Gepökeltes Schweinefleisch köchelt in Gemüsebrühe, bis es butterzart ist, danach garen Zwiebel und Kohl im selben Sud mit. Serviert wird das Ganze schlicht, oft mit etwas Senf dazu. Es ist die Art Gericht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Bacon and Boiled Cabbage (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Adobong Talong (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Adobong Talong (Rezept) Adobong Talong ist die vegetarische Variante des philippinischen Adobo, bei der Auberginenscheiben in Sojasauce und Essig weich schmoren. Statt Fleisch übernimmt das schwammige Fruchtfleisch der Aubergine die Rolle des Geschmacksträgers und zieht die würzige, leicht säuerliche Marinade förmlich auf. Zwiebel, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Adobong Talong (Rezept)
Nationalgericht Äthiopien: Duba Wat (Rezept)
Duba Wat schmort Kürbis, meist Hokkaido, in einer Sauce aus Zwiebel, Knoblauch und Berbere weich. Die Süße des Kürbisses gleicht die Schärfe der Gewürzmischung aus, ein Zusammenspiel, das für die äthiopische Küche typisch ist. Nach rund zwanzig Minuten Köcheln ist das Gemüse gar und die Sauce eingedickt. Tipp: Hier gibt es 105 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Duba Wat (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Kürbis-Curry (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Kürbis-Curry (Rezept) Kürbis-Curry verbindet gewürfelten Kürbis mit Currypulver, Kreuzkümmel und Kokosmilch zu einer milden, sämigen Sauce. Zwiebel, Knoblauch und Paprika werden zuerst angebraten, danach köchelt der Kürbis in der Kokosmilch, bis er weich ist, das dauert etwa 20 Minuten. Für Vegetarier und Veganer ist es eine unkomplizierte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Kürbis-Curry (Rezept)