Nationalgericht USA: Chocolate Chip Cookies (Rezept) Chocolate Chip Cookies stehen für die amerikanische Backstube schlechthin, ein einfacher Butterteig mit Schokoladenstückchen, der innen weich und außen leicht knusprig gebacken wird. Butter und Zucker werden cremig gerührt, Ei und Vanille untergeschlagen, dann kommen Mehl und Backpulver dazu. Nach 10 bis 12 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Chocolate Chip Cookies (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Algerien: Tamina (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Tamina (Rezept) Tamina kommt in Algerien vor allem zu Hochzeiten und religiösen Festen auf den Tisch, ein süßes Gericht aus Datteln, Grieß und Butter. Butter wird geschmolzen, Grieß darin geröstet, dann kommen gehackte Datteln und etwas Wasser oder Milch dazu, bis eine dickliche Masse entsteht. Fertig ist es in weniger als zwanzig Minuten, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Tamina (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Oaty Ginger Crunch (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Oaty Ginger Crunch (Rezept) Ginger Crunch ist in Neuseeland das, was hierzulande der Blechkuchen zum Kaffee wäre, ein fester Riegel aus Haferflocken, Butter und Sirup mit deutlicher Ingwernote. Der Boden wird gebacken, bis er goldbraun und knusprig ist, und danach in rechteckige Stücke geschnitten. Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Oaty Ginger Crunch (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Postre de Tres Leches (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Postre De Tres Leches (Rezept) Ein luftiger Biskuitboden, mit Nadellöchern versehen und in einer Mischung aus Kondensmilch, evaporierter Milch und Sahne getränkt, das ist Tres Leches, das Nationaldessert Guatemalas. Nach mindestens zwei Stunden im Kühlschrank hat sich die Milchmischung vollständig in den Kuchen gezogen. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Postre de Tres Leches (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Halawet el Jibn (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Halawet El Jibn (Rezept) Halawet el Jibn ist ein libanesisches Dessert aus geschmolzenem Käse und Grießteig, gesüßt und mit Rosenwasser parfümiert. In diesem Rezept ersetzt Mozzarella den traditionell verwendeten Akkawi-Käse, ein üblicher Kompromiss, wenn die Originalsorte nicht erhältlich ist. Die Masse wird gerollt oder geschichtet, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Halawet el Jibn (Rezept)