Nationalgericht USA: Chocolate Chip Cookies (Rezept) Chocolate Chip Cookies stehen für die amerikanische Backstube schlechthin, ein einfacher Butterteig mit Schokoladenstückchen, der innen weich und außen leicht knusprig gebacken wird. Butter und Zucker werden cremig gerührt, Ei und Vanille untergeschlagen, dann kommen Mehl und Backpulver dazu. Nach 10 bis 12 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Chocolate Chip Cookies (Rezept)
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Nationalgericht USA: Sweet Potato Pie (Rezept)
Nationalgericht USA: Sweet Potato Pie (Rezept) Zu Thanksgiving und Weihnachten steht in vielen amerikanischen Südstaaten-Haushalten Sweet Potato Pie neben dem Kürbiskuchen auf dem Tisch. Süßkartoffeln werden dafür gekocht oder gebacken, dann püriert und mit Eiern, Zimt und Muskat zur Füllung verrührt. Die Hülle aus Mürbeteig sorgt für den nötigen Gegenpol zur weichen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Sweet Potato Pie (Rezept)