Nationalgericht Irland: Zucchini And Potato Frittata (Rezept) Diese Frittata aus Zucchini und Kartoffeln eignet sich für alles, was der Kühlschrank gerade hergibt, in der Grundversion aber besteht sie aus Kartoffeln, Zucchini, Eiern und einer Zwiebel. Beides wird zunächst in der Pfanne angebraten, dann mit verquirlten Eiern übergossen und bei niedriger Hitze … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Zucchini and Potato Frittata (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Sambia: Zambian Vegetable Sauté (Rezept)
Nationalgericht Sambia: Zambian Vegetable Sauté (Rezept) Karotten, Brokkoli und Paprika landen hier zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne und werden knackig gebraten. Kreuzkümmel gibt dem bunten Gemüse eine warme Würze, ohne die Frische zu überdecken. In gut zehn Minuten ist es fertig. Als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder als leichtes Hauptgericht mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Zambian Vegetable Sauté (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Mango and Pineapple Smoothie (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Mango And Pineapple Smoothie (Rezept) Ein Mixer und fünf Minuten reichen für diesen Smoothie aus Mango und Ananas, gekocht wird hier gar nichts. Beide Früchte werden geschält und gewürfelt, zusammen mit Eiswürfeln und Kokoswasser oder Fruchtsaft im Mixer zu einer glatten Masse verarbeitet. Etwas Honig am Ende macht ihn süßer, nötig ist das aber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Mango and Pineapple Smoothie (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Bori bori de pollo (Rezept)
Nationalgericht Paraguay: Bori Bori De Pollo (Rezept) An kühleren Tagen kommt in Paraguay oft Bori bori de pollo auf den Tisch, eine Hühnersuppe mit kleinen Klößen aus Maismehl. Die Klöße geben der Brühe Bindung, ohne sie schwer zu machen, das Hähnchen bleibt die Hauptzutat. Für gesellige Abende mit mehreren Personen eignet sich die Suppe besonders … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Bori bori de pollo (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Pastramă de oaie (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Pastramă De Oaie (Rezept) Räuchern hat in der rumänischen und weiter gefassten Balkanküche eine lange Tradition, und Pastramă de oaie ist eines ihrer bekanntesten Ergebnisse. Lammfleisch aus Schulter oder Nacken wird mit Knoblauch, Kümmel, Paprika und Thymian gewürzt und anschließend zwei bis drei Stunden im Rauch gegart. Serviert wird es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Pastramă de oaie (Rezept)