Nationalgericht Madagaskar: Vary Sy Lasary (Rezept) Reis mit einem frischen, sauer-würzigen Gemüsesalat ist auf Madagaskar die alltägliche Mittagsmahlzeit vieler Menschen, bekannt als Vary sy Lasary. Karotte, Gurke, Tomate und Zwiebel werden roh oder leicht mariniert mit Limettensaft und Öl serviert, der Reis liefert die Sättigung dazu. Zusammen ergibt das ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Vary sy Lasary (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Italien: Tagliata di Manzo (Rezept)
Nationalgericht Italien: Tagliata Di Manzo (Rezept) Tagliata di Manzo ist gegrilltes Rindfleisch, medium-rare gebraten und in dünne Scheiben geschnitten, serviert auf Rucola mit Parmesan und Balsamico. Aus der Toskana stammend, setzt das Gericht auf gute Fleischqualität statt auf viele Zutaten. Von der Pfanne bis zum Teller vergehen kaum zehn Minuten. Wichtig ist vor … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Tagliata di Manzo (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Bulz (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Bulz (Rezept) Bulz ist gekochter Maisgrieß, der zu kleinen Schalen geformt und mit Käse oder Fleisch gefüllt wird, bevor er kurz überbacken oder direkt heiß serviert wird. Die Grundlage ähnelt der Mămăligă, dem moldawischen Maisbrei, nur dass Bulz eine Füllung bekommt und dadurch zur eigenständigen Mahlzeit wird. Feta oder ein anderer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Bulz (Rezept)
Nationalgericht Laos: Khao Dum (Rezept)
Nationalgericht Laos: Khao Dum (Rezept) Dieses aromatische Reisgericht mit schwarzem Klebreis, frisch zubereitet und oft mit handgemachten Beilagen serviert, bietet eine unvergessliche Geschmacksexplosion. Tipp: Hier gibt es 64 weitere Rezepte aus Laos. Vorstellung Khao Dum Khao Dum ist ein traditionelles laotisches Gericht, das in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Khao Dum (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Malanga (Rezept)
Malanga ist eine Wurzelknolle mit nussigem Geschmack, die in Kuba gekocht, püriert oder gebraten auf den Tisch kommt. In diesem Rezept wird sie erst weichgekocht, dann mit Knoblauch in Öl angebraten, bis sie leicht bräunt. Petersilie gibt am Ende etwas Frische dazu. Von der Knolle bis zum fertigen Gericht vergehen kaum 30 Minuten. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Malanga (Rezept)