Nationalgericht Zypern: Vasilopita (Rezept) In eine Vasilopita wird vor dem Backen eine Münze in den Teig gemischt, wer sie beim Anschneiden am Neujahrstag in seinem Stück findet, gilt als der Glückspilz des kommenden Jahres. Der Teig selbst ist ein klassischer Rührkuchen aus Butter, Zucker, Eiern und Mehl, mit etwas Vanille abgerundet. Nach vierzig bis fünfzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Vasilopita (Rezept)
Vasilopita
Nationalgericht Griechenland: Vasilopita (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Vasilopita Mit Mandeln (Rezept) Am Neujahrstag kommt in griechischen Familien die Vasilopita auf den Tisch, ein Rührkuchen mit einer eingebackenen Münze. Butter und Zucker werden cremig geschlagen, Eier und Milch folgen, gehackte Mandeln geben Biss. Wer beim Anschneiden das Stück mit der Münze bekommt, gilt fürs kommende Jahr als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Vasilopita (Rezept)