Nationalgericht Tschechien: Dršťková Polévka (Rezept) Kutteln sind nicht jedermanns Sache, in der tschechischen Küche haben sie mit der Dršťková Polévka aber einen festen Platz. Die Rinderbrühe wird mit Paprika und Kümmel gewürzt, Karotten und die Kutteln selbst geben Substanz. Besonders in der kalten Jahreszeit steht diese deftige Suppe häufig auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Dršťková Polévka (Rezept)
tschechische Küche
Nationalgericht Tschechien: Pečené Vepřo Knedlo Zelo (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Pečené Vepřo Knedlo Zelo (Rezept) Vepřo Knedlo Zelo, wie es in Tschechien meist kurz genannt wird, gilt als das Gericht, das den meisten Menschen zuerst einfällt, wenn sie an tschechisches Essen denken. Gebratenes Schweinefleisch, Semmelknödel und geschmortes Sauerkraut bilden die drei Teile, die zusammen serviert werden. Der Braten zieht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Pečené Vepřo Knedlo Zelo (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Pečená Kachna (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Pečená Kachna (Rezept) In der böhmischen Küche gilt gebratene Ente traditionell als Sonntags- und Festtagsessen, Pečená Kachna steht genau für dieses Gericht. Gewürzt mit Paprika, Kümmel und Thymian, wird sie im Bräter mit Zwiebeln und Äpfeln geschmort. Rund anderthalb Stunden braucht sie im Ofen, dabei wird sie regelmäßig mit dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Pečená Kachna (Rezept)