Nationalgericht Polen: Kaczka Pieczona Z Jabłkami (Rezept) Zu Weihnachten oder anderen großen Festen kommt in Polen oft Kaczka pieczona z jabłkami auf den Tisch, eine Ente, die mit Äpfeln und Zwiebeln gefüllt im Ofen gart. Anderthalb Stunden braucht sie im Ofen, dabei wird sie regelmäßig mit dem eigenen Fett übergossen, damit die Haut kross wird. Die Füllung zieht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Kaczka pieczona z jabłkami (Rezept)
Entenrezept
Nationalgericht Tschechien: Pečená Kachna (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Pečená Kachna (Rezept) In der böhmischen Küche gilt gebratene Ente traditionell als Sonntags- und Festtagsessen, Pečená Kachna steht genau für dieses Gericht. Gewürzt mit Paprika, Kümmel und Thymian, wird sie im Bräter mit Zwiebeln und Äpfeln geschmort. Rund anderthalb Stunden braucht sie im Ofen, dabei wird sie regelmäßig mit dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Pečená Kachna (Rezept)