Nationalgericht Thailand: Moo Sarong (Rezept) Moo Sarong sind kleine Röllchen aus gewürztem Schweinehack, die in Reis- oder Wonton-Teig gewickelt und frittiert werden. Der Name bedeutet übersetzt etwa Schwein im Sarong, ein Bild für den Teigmantel, der das Fleisch umhüllt. Innen bleibt die Füllung saftig, außen wird der Teig knusprig und goldbraun. Serviert werden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Moo Sarong (Rezept)
Thailand
Nationalgericht Thailand: Khao Neow Ma Muang (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khao Neow Ma Muang (Rezept) Reife Mango und warmer Klebreis unter einer Kokosmilchsauce ergeben Khao Neow Ma Muang, eines der bekanntesten Desserts Thailands. Der Reis wird gedämpft und anschließend mit gesüßter Kokosmilch vermischt, bis er die Flüssigkeit vollständig aufgenommen hat. Dazu kommen dünne Mangostreifen und ein Löffel der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khao Neow Ma Muang (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khao Khluk Kapi (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khao Khluk Kapi (Rezept) Dieses aromatische Reisgericht begeistert mit seiner perfekten Kombination aus duftendem Jasmine-Reis, würzigem Shrimp-Paste und frischen, knackigen Beilagen wie Gurken, roten Zwiebeln und Rüben. Tipp: Hier gibt es 310 weitere Rezepte aus Thailand. Vorstellung Khao Khluk Kapi Khao Khluk Kapi ist ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khao Khluk Kapi (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Moo Dad Diew (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Moo Dad Diew (Rezept) Moo Dad Diew ist mariniertes, im Ofen getrocknetes Schweinefleisch, wie man es in Thailand als Snack oder Beilage isst. Sojasauce, Zucker, Fischsauce und Knoblauch bilden die Marinade, in der das Fleisch mindestens zwei Stunden zieht. Danach trocknet es bei niedriger Hitze mehrere Stunden im Ofen, bis es fest, aber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Moo Dad Diew (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Sapparod (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Sapparod (Rezept) Süß-saure Gerichte mit Ananas gibt es in mehreren asiatischen Küchen, Pad Sapparod ist die thailändische Version mit Hähnchen oder Garnelen, Paprika und Zucchini. Sojasauce, Fischsauce, Zucker und Limettensaft bilden die Sauce, die Süße und Säure gegeneinander ausbalanciert. Traditionell wird es in einer ausgehöhlten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Sapparod (Rezept)