Nationalgericht Japan: Ebi Fry (Rezept) Ebi Fry sind panierte Garnelen, frittiert bis die Panko-Kruste goldbraun und laut knackt, während das Innere saftig bleibt. Das Gericht gehört zur japanischen Yoshoku-Küche, jenen westlich beeinflussten Rezepten, die seit dem späten 19. Jahrhundert Teil des japanischen Alltags wurden. Serviert wird es meist mit Tartarsauce und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Ebi Fry (Rezept)
Tartar-Sauce
Nationalgericht Irland: Battered Cod with Tartar Sauce (Rezept)
Nationalgericht Irland: Battered Cod With Tartar Sauce (Rezept) Battered Cod ist die Basis dessen, was weltweit als Fish and Chips bekannt ist, in Irland genauso beliebt wie im Nachbarland. Kabeljaufilet wird in einen luftigen Teig aus Mehl, Ei, Sprudelwasser und Backpulver getaucht und knusprig ausgebacken. Dazu gibt es eine schnelle Tartar Sauce aus Mayonnaise, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Battered Cod with Tartar Sauce (Rezept)