Speck und Schweinefleisch bilden die Basis von Špehovka, einem deftigen slowenischen Schmorgericht mit Paprika und Kümmel. Der Speck wird zuerst knusprig ausgelassen, dann schmort das Fleisch mit den Gewürzen darin weiter. Nach etwa einer halben Stunde ist es fertig. Tipp: Hier gibt es 62 weitere Rezepte aus Slowenien. Vorstellung Špehovka Das Gericht zeigt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Špehovka (Rezept)
Schweinefleisch
Nationalgericht Madagaskar: Voanio sy Henakisoa (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Voanio Sy Henakisoa (Rezept) Zartes Schweinefleisch in cremiger Kokosmilch, dazu Reis, so lässt sich Voanio sy Henakisoa kurz beschreiben. Ingwer und Knoblauch geben der Sauce ihre Schärfe im Hintergrund, rote Paprika sorgt für Farbe und leichte Süße. Nach dem Anbraten des Fleisches braucht die Sauce noch etwa 30 Minuten, bis das Fleisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Voanio sy Henakisoa (Rezept)
Nationalgericht Panama: Lechona Panameña (Rezept)
Nationalgericht Panama: Lechona Panameña (Rezept)Entdecken Sie die Lechona Panameña, das Nationalgericht Panamas! Diese Speise aus saftigem, mariniertem Schwein, handelt von aromatischen Gewürzen, die die Sinne betören. Zubereitet in einer knusprigen Kruste, wird die Lechona oft bei feierlichen Anlässen serviert und bringt etwas panamaischer Tradition auf den Tisch. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Lechona Panameña (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Tiroler Gröstel (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Tiroler Gröstel (Rezept) Tiroler Gröstel entsteht in einer einzigen Pfanne, in der Zwiebeln, Rind- und Schweinefleisch sowie gewürfelte Kartoffeln zusammen braten, bis alles eine goldbraune Kruste hat. Ursprünglich ein Resteessen aus der Hüttenküche, verwertet das Gericht übrig gebliebenes Fleisch und Kartoffeln vom Vortag. Etwa 30 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Tiroler Gröstel (Rezept)
Nationalgericht Polen: Gulasz wieprzowy (Rezept)
Nationalgericht Polen: Gulasz Wieprzowy (Rezept) An kühlen Abenden landet in vielen polnischen Küchen Gulasz wieprzowy im Topf, ein Schweinefleischeintopf mit Paprika, Karotten und Kümmel. Das Fleisch schmort gut eine Stunde, bis es zart auseinanderfällt. Tomatenmark und Paprikapulver geben dem Gulasch seine Farbe und Tiefe. Serviert wird er heiß, meist mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Gulasz wieprzowy (Rezept)