Nationalgericht Deutschland: Eiersalat (DDR Rezept) Vier hartgekochte Eier, ein Löffel Senf, etwas Mayonnaise und ein paar Gewürzgurken reichen für diesen Eiersalat nach DDR-Rezept. Die Gurken bringen Säure und Biss, der Senf eine feine Schärfe, die Mayonnaise hält alles cremig zusammen. Nach etwa zwanzig Minuten steht er fertig auf dem Tisch, als Brotaufstrich, als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Eiersalat (DDR Rezept)
Schnittlauch
Nationalgericht Irland: Champ (Rezept)
Champ ist Kartoffelpüree mit reichlich frischem Schnittlauch, eine der einfachsten Beilagen der irischen Küche. Traditionell wird in die Mitte eine Mulde gedrückt und mit geschmolzener Butter gefüllt, aus der man löffelweise isst. Zu Fleisch oder als eigenständiges Gericht mit einem Ei passt es gleichermaßen. Tipp: Hier gibt es 175 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Champ (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Eiersalade (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Eiersalade (Rezept) Hart gekochte Eier, Mayonnaise, Senf und etwas Schnittlauch reichen für Eiersalade völlig aus, mehr braucht dieser Brotaufstrich nicht. Zubereitet ist die Masse in wenig mehr als der Zeit, die die Eier zum Kochen brauchen, danach wird alles nur noch vermengt und abgeschmeckt. Gegessen wird Eiersalade meist auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Eiersalade (Rezept)
Nationalgericht Irland: Irish Cheddar and Chive Scones (Rezept)
Nationalgericht Irland: Irish Cheddar And Chive Scones (Rezept) Gereifter Cheddar und frischer Schnittlauch geben diesen Scones einen herzhaften Geschmack, den süße Frühstücksgebäcke selten bieten. Kalte Butter wird in die Mehlmischung eingearbeitet, bis Krümel entstehen, dann kommen Käse, Schnittlauch und Milch dazu. Nach kurzem Backen bei zweihundert Grad sind sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Irish Cheddar and Chive Scones (Rezept)
Nationalgericht Irland: Potato Cakes with Chives (Rezept)
Nationalgericht Irland: Potato Cakes With Chives (Rezept) Potato Cakes with Chives sind irische Kartoffelküchlein, deren Teig aus Kartoffelpüree, Ei, Mehl und frischem Schnittlauch entsteht und in der Pfanne goldbraun gebraten wird. Als Frühstücksbeilage oder schneller Snack sind sie in Irland fester Bestandteil vieler Küchen. Von der gekochten Kartoffel bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Potato Cakes with Chives (Rezept)