Nationalgericht Portugal: Salada De Robalo (Rezept) Ähnlich wie ein Ceviche macht sich die Salada de Robalo den Effekt von Säure auf rohen Fisch zunutze. Gewürfelter Wolfsbarsch zieht in Limettensaft, Olivenöl, roter Zwiebel und Koriander eine Viertelstunde durch, bis das Fleisch fest und blass wird. Serviert wird der Salat gekühlt, meist als leichte Vorspeise. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Salada de Robalo (Rezept)