Nationalgericht Zypern: Saganaki (Rezept) Saganaki ist in Mehl gewendeter Käse, der in Olivenöl gebraten wird, bis außen eine knusprige Kruste entsteht und innen alles schmilzt. Feta oder ein anderer fester Käse eignet sich dafür am besten, weil er beim Braten nicht sofort zerläuft. Ein Spritzer Zitrone zum Schluss gehört fast immer dazu. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Saganaki (Rezept)
Saganaki
Nationalgericht Griechenland: Saganaki (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Feta-Bällchen (Rezept) Zerbröselter Feta, mit Ei und Oregano vermengt, zu kleinen Bällchen geformt, in Mehl gewälzt und in Olivenöl gebraten, ergibt diese Saganaki-Variante. Innen bleibt der Käse weich und cremig, außen wird die Panade knusprig. Zitronensaft zum Schluss bringt Frische in die reichhaltigen Bällchen. Serviert werden sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Saganaki (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Saganaki (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Saganaki (Rezept) Lass deinen Gaumen in die Welt griechischer Genüsse eintauchen mit Saganaki - ein unwiderstehlich käsiger Traum! Dieses goldbraune Geschmackswunder ist einfach zuzubereiten und der perfekte Star deines Mezedes-Tellers. Tipp: Entdecken Sie auch 213 weitere Rezepte aus Griechenland. Ausführliche Vorstellung des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Saganaki (Rezept)