Nationalgericht Singapur: Roti John (Rezept) Roti John ist ein gefülltes Baguette aus Singapur, belegt mit einer Mischung aus Rinderhackfleisch, Ei, Sojasauce und Sambal Oelek. Zwiebel und Hack braten zusammen in der Pfanne, das verquirlte Ei kommt erst zum Schluss dazu und bindet die Füllung. Aufgeschnitten und mit Ketchup-Mayonnaise-Sauce beträufelt, ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Roti John (Rezept)
Roti John
Nationalgericht Malaysia: Roti John (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Roti John (Rezept) An malaysischen Straßenständen ist Roti John ein schneller Snack für zwischendurch. Das aufgeschnittene Brötchen wird in der Pfanne mit einer Schicht aus verquirltem Ei und gebratenem Hackfleisch verbacken, bis beide Seiten fest zusammenhalten und golden sind. Scharfe Sauce dazu gehört fast immer, oft noch etwas … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Roti John (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Roti John (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Roti John (Rezept) An Straßenständen in Brunei gehört Roti John zu den beliebtesten schnellen Gerichten, ein aufgeschnittenes Fladenbrot, gefüllt mit gebratenem Rinderhack und Spiegelei. Das Hackfleisch wird mit Zwiebel und Worcestersauce angebraten, während in der Pfanne daneben die Eier stocken. Auf dem warmen Brot landen beide Zutaten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Roti John (Rezept)