Nationalgericht Indien: Dahi Vada (Rezept) Dahi Vada besteht aus frittierten Bällchen aus schwarzer Linsenpaste, die anschließend in Wasser eingelegt werden, bis sie weich sind, und danach in cremigem Joghurt landen. Tamarinden-Chutney, Chilipulver und frischer Koriander kommen zum Schluss darüber. Kalt serviert ist es eher eine Vorspeise oder ein Snack als ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Dahi Vada (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Grenada: Cocoa Tea (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Cocoa Tea (Rezept) An kühlen Morgen wärmt Cocoa Tea von innen. Kakaopulver, Zimt und Muskat kochen mit Wasser und etwas schwarzem Tee auf, zum Schluss kommt Milch dazu. Trotz des Namens ist es also eher ein Gewürzkakao mit einer Prise Tee als ein reiner Tee. Tipp: Hier gibt es 83 weitere Rezepte aus Grenada. Vorstellung Cocoa Tea In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Cocoa Tea (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Oka Cheese Tart (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Oka Cheese Tart (Rezept) Oka-Käse kommt aus der gleichnamigen Region in Québec und ist für seinen kräftigen, leicht nussigen Geschmack bekannt. Diese Tarte packt ihn in eine einfache Mürbeteig-Sauce-Kombination aus Ei und Sahne und backt alles bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde. Herausgekommen ist eine herzhafte Quiche mit weicher Füllung und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Oka Cheese Tart (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Garri mit Sauce (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Garri Mit Sauce (Rezept) Garri mit Sauce verbindet grob gemahlenes Maniokmehl mit einer frischen Tomaten-Paprika-Sauce. Das Garri wird unter Rühren in kochendes Wasser eingerührt, bis eine dicke, cremige Masse entsteht, während die Sauce parallel in einer zweiten Pfanne köchelt. Serviert wird beides zusammen, das Garri als Basis, die Sauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Garri mit Sauce (Rezept)
Nationalgericht Irland: Dublin Bay Prawns (Rezept)
Nationalgericht Irland: Dublin Bay Prawns (Rezept) Was in Irland als Dublin Bay Prawns verkauft wird, sind eigentlich Langusten der Art Nephrops norvegicus, kein Krabbenfleisch. Sie werden kurz in Olivenöl mit Knoblauch gebraten und mit Zitrone und Petersilie abgeschmeckt. In wenigen Minuten sind sie gar und rosa. Das Gericht eignet sich als schnelle Vorspeise oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Dublin Bay Prawns (Rezept)