Nationalgericht Guatemala: Pan De Yema (Rezept) Zum Nachmittagskaffee gehört in Guatemala oft ein Stück Pan de Yema, ein leicht süßes Gebäck aus Eiern, Butter und Mehl. Butter und Zucker werden cremig gerührt, Eier eingearbeitet, dann kommen Mehl, Backpulver und Salz dazu, bevor der Teig eine halbe Stunde im Ofen backt. Heraus kommt eine feinporige, zart schmelzende … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Pan de Yema (Rezept)
Pan de Yema
Nationalgericht Honduras: Pan de Yema (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Pan De Yema (Rezept) Zum Kaffee passt in Honduras oft ein Stück Pan de Yema, ein weiches, leicht süßes Gebäck aus Eiern, Zucker, Mehl und Butter. Der Teig braucht keine Hefe und geht ohne lange Ruhezeit direkt in den Ofen. Nach 25 bis 30 Minuten ist er goldbraun und federt bei leichtem Druck zurück. Vanille oder Zimt lassen sich nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Pan de Yema (Rezept)