Nationalgericht Nauru: Taro-Kokos-Auflauf (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Naurus: den Taro-Kokos-Auflauf! Dieses herzhaft-süße Gericht kombiniert die cremige Textur von Taro mit der exotischen Note von Kokosnuss. Ideal als Beilage oder Hauptgericht, bringt es den Geschmack des pazifischen Inselparadieses auf Ihren Teller. Lassen Sie sich von diesem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Taro-Kokos-Auflauf (Rezept)
Nauru
Nationalgericht Nauru: Green Papaya Salad (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Green Papaya Salad (Rezept) Grüne, noch unreife Papaya hat kaum Süße, dafür eine feste, knackige Struktur, die sich fein raspeln lässt. Genau darauf baut dieser Salat aus Nauru auf, ergänzt um Karotten, Chili, Koriander und einen Guss aus Limettensaft und Fischsauce. Die Zubereitung braucht keinen Herd, nur ein scharfes Messer oder eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Green Papaya Salad (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Gefüllte Süßkartoffelblätter (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Gefüllte Süßkartoffelblätter (Rezept) Süßkartoffelblätter werden auf Nauru nicht weggeworfen, sondern gefüllt und im Ofen gegart. Eine Füllung aus Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver und Kreuzkümmel kommt auf jedes Blatt, bevor es aufgerollt wird. Nach zwanzig Minuten bei hundertachtzig Grad sind die Röllchen fertig. Als pflanzliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Gefüllte Süßkartoffelblätter (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Würziger Kokosfisch (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Würziger Kokosfisch (Rezept) Frischer Fisch in Kokosmilch gegart ist auf Nauru eine der schnelleren Alltagsspeisen. Zwiebel, Knoblauch und eine rote Chili werden angebraten, bevor der Fisch dazukommt und kurz von beiden Seiten angebraten wird. Kokosmilch, Limettensaft und etwas Fischsauce ergeben danach eine milde, leicht scharfe Sauce. Nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Würziger Kokosfisch (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Süßer Pandanus-Reis (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Süßer Pandanus-Reis (Rezept) Süßer Pandanus-Reis ist auf Nauru eher ein Nachtisch als eine Hauptmahlzeit. Reis kocht zunächst mit Pandanus-Blättern oder -Extrakt, bevor Kokosmilch und Zucker dazukommen und ihn cremig machen. Die Pandanus-Note gibt dem Reis eine blumige Süße, die sich von gewöhnlichem Milchreis deutlich unterscheidet. Zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Süßer Pandanus-Reis (Rezept)