Nationalgericht Nauru: Nauruan Chicken Curry (Rezept) Hähnchen gart hier in einer Mischung aus Curry-Pulver, Kurkuma, Ingwer und Kokosmilch zu einem cremigen Curry, wie es auf Nauru zubereitet wird. Kokosmilch ist auf der pazifischen Insel eine der wenigen Zutaten, die reichlich vorhanden ist, entsprechend häufig taucht sie in der Küche auf. Von Anbraten bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Nauruan Chicken Curry (Rezept)
Nauru
Nationalgericht Nauru: Nauruan Vegetable Stir-fry (Rezept)
Wenn auf Nauru frisches Gemüse zur Verfügung steht, landet es oft einfach in der Pfanne, kurz angebraten mit Zwiebel, Knoblauch und einem Schuss Sojasauce. Paprika, Karotten, Zucchini und Brokkoli bleiben dabei bissfest, das Öl trägt die Aromen. Zubereitet ist das Gericht in weniger als einer Viertelstunde. Tipp: Hier gibt es 47 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Nauruan Vegetable Stir-fry (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Pineapple Coconut Drink (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Pineapple Coconut Drink (Rezept) Pürierte Ananas, Kokosmilch und etwas Honig ergeben zusammengemixt den Pineapple Coconut Drink aus Nauru, ein cremiges, süßes Getränk. Eiswürfel machen ihn kühl und erfrischend, frische Minze ist optional. Auf der pazifischen Insel wird er gern bei besonderen Anlässen und an heißen Tagen getrunken. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Pineapple Coconut Drink (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Grilled Shrimp Skewers (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Grilled Shrimp Skewers (Rezept) Garnelen brauchen auf dem Grill nur wenige Minuten, genau darauf ist dieses Gericht aus Nauru zugeschnitten. Eine Marinade aus Sojasauce, Zitronensaft, Knoblauch und Ingwer zieht in kurzer Zeit durch, danach geht es zwei bis drei Minuten pro Seite auf den Rost. Serviert werden die Spieße direkt vom Grill, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Grilled Shrimp Skewers (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Coconut Chutney (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Coconut Chutney (Rezept) Coconut Chutney stammt aus der südindischen Küche und ist auch im Inselstaat Nauru bekannt, wo indische Einflüsse in der Küche spürbar sind. Frisches Kokosfleisch wird mit grünen Chilis, Ingwer und etwas Zitronensaft im Mixer fein püriert. Ein kurz angebratenes Öl mit Senfsamen und Curryblättern, über die Paste … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Coconut Chutney (Rezept)