Nationalgericht Marokko: Makrout (Rezept) Datteln, fein püriert und mit Zimt gewürzt, stecken im Kern jedes Makrout, umhüllt von einem Mantel aus Hartweizengrieß. Der Teig wird ausgerollt, mit der Dattelmasse belegt, zusammengerollt und in Stücke geschnitten, bevor er goldbraun frittiert wird. Meist kommt er noch warm in Honig getaucht auf den Teller. In Marokko … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marokko: Makrout (Rezept)