Diese traditionell würzige Kürbissuppe, die Freiheit und Geschichte symbolisiert, verbindet köstlich zarte Fleischstücke mit exotischen Gewürzen und reichhaltigem Gemüse. Ein wahrhaft authentisches kulinarisches Erlebnis, das die Sinne verzaubert und etwas Karibik auf den Tisch bringt. Tipp: Hier gibt es 112 weitere Rezepte aus Haiti. Vorstellung des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Joumou Soup (Rezept)
Joumou-Suppe
Nationalgericht Haiti: Joumou-Suppe (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Joumou-Suppe (Rezept) Am 1. Januar 1804 erklärte Haiti seine Unabhängigkeit, und seither kommt an diesem Tag landesweit Joumou-Suppe auf den Tisch, ein Gericht, das während der Kolonialzeit den versklavten Menschen verboten war. Gekocht wird sie aus Muskatkürbis, Rindfleisch und Wurzelgemüse in kräftig gewürzter Brühe. Nach vierzig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Joumou-Suppe (Rezept)